Atelier – farine à la ferme – paris

Comment fonctionne l’atelier ?

• Une fois votre commande confirmée, vous recevrez un e-mail contenant un code afin de procéder à la réservation de votre atelier.
• Ce code est valable 12 mois à partir de la date d’achat

Description de l’atelier

Transportez-vous dans un univers rural et authentique et ressentez une pluie de saveurs et de sensations aux côtés de François !

Vous aurez la chance de fabriquer votre propre farine et de cuisiner de savoureuses galettes de saison.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli par l’odeur de la terre et le chant des oiseaux, vous laissant imaginer toutes les merveilles qui vous attendent.

Après une visite passionnante de l’écoferme autour d’un café ou d’un thé, l’agriculteur vous montrera fièrement la machine à trier les grains. Vous assisterez à l’étape cruciale de la transformation des grains en farine, réalisée avec un moulin traditionnel en pierre. L’effet sensoriel sera époustouflant : vous pourrez entendre le bruit des grains qui craqueront et sentir l’odeur enivrante de la farine fraîchement moulue.

Après cette étape fascinante, vous vous mettrez à cuisiner ! Guidé par les conseils avisés de l’expert, vous mélangerez les ingrédients et pétrirez la pâte pour créer des galettes de sarrasin ou de pois-chiche dans une atmosphère détendue et joyeuse.

Enfin, viendra le moment de la dégustation. Vous serez transporté par la richesse des saveurs et la texture croustillante des galettes. Les ingrédients locaux et de qualité offriront une expérience gustative unique.

Pour clôturer cet atelier inoubliable, vous repartirez avec un sachet de farine que vous aurez vous-même créé, fier d’avoir contribué à toutes les étapes de production, de la parcelle à l’assiette. Vous ne pourrez plus jamais regarder une galette de la même manière !