Clous de girofle bio – 75g – clous entiers

Originaires de l’archipel des Moluques en Indonésie, les Clous de Girofle ne sont ni les graines, ni les fruits du giroflier, mais bien les boutons floraux non éclos et déshydratés de l’arbre. Épice incontournable du vin chaud ou du pain d’épice , ils confèrent aux plats des arômes légèrement boisés et piquants, caractéristiques de l’eugénol qui le compose majoritairement.